Cette année nous recevons pour Noël, alors nous avons décidé de faire le maximum de choses nous-mêmes pour le repas du réveillon et celui de Noël. Alors c’est parti pour les bûches de Noël faites maison !
Pour bien faire les choses nous avons acheté un kit à bûche de chez Silikomart ainsi qu’un tapis empreinte supplémentaire et un moule à insert.
Pour voir le résultat c’est par ici !!!
La bûche glacée aux marrons (avec des éclats de meringues et un insert vanille)
Notre bûche est une adaptation de la recette d’Anne Sophie (alias fashioncooking) – gagnante de la Saison 3 du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Ses réalisations sont 
Sa recette se trouve ici : http://www.fashioncooking.fr/2017/12/buche-glacee-aux-marrons/
N’hésitez pas à aller faire un tour sur son blog il regorge de recettes gourmandes!!!
Nous avons décidé de placer un insert de glace vanille au cœur de la bûche pour apporter une touche d’onctuosité.
Le tapis reproduit des flocons de neige, il fait partie du kit « Frozen » que vous pouvez retrouver ICI.
La bûche aux fruits rouges
C’est également une bûche réalisée d’après une recette d’Anne-Sophie. Vous la trouverez ici : http://www.fashioncooking.fr/2015/12/buche-de-noel-fruits-rouges/
C’est une bûche pâtissière aux fruits rouges avec un insert crémeux à la vanille. Elle repose sur un biscuit dacquoise très moelleux.
Le tapis est le tapis « Vienna » de Silikomart. Vous pouvez trouver le kit complet bûche ICI
Pour chacune des bûches nous avons prévu un nappage. Celle aux marrons doit être vaporisée couleur or avec ce spray et celle aux fruits rouges doit recevoir un nappage miroir rouge. Je vous posterai des photos plus tard avec les inserts !!
Vous pouvez également utiliser d’autres tapis empreintes de chez Silikomart que vous pouvez retrouver ICI.
De quoi faire des bûches chaque année en changeant uniquement le tapis !
EDIT du 30/12/2017 : Je reviens vous montrer la décoration finale de la bûche aux marrons, j’ai finalement laissé celle aux fruits rouges telle quelle. Elle était suffisamment jolie comme ça 😉 .
